Parte questa sera nella frazione di Montefiore di Recanati, per concludersi il 2 settembre (con una pausa nei giorni del 27-28-29-30), la sagra della polenta legata alla annuale “Festa della Madonna del Buon Consiglio". L’iniziativa è del comitato della parrocchia di san Biagio con il patrocinio del Comune di Recanati, che con i suoi operai ha dato una grossa mano nel ripulire tutta l’area in cui si svolge la sagra con il taglio dell’erba. Non è una comune sagra, giunta al suo 29esimo anno di vita, ma una vera festa del quartiere all’insegna della buona cucina, che coinvolge circa 80 persone al lavoro mattina, pomeriggio e sera, i cui piatti a base di polenta e non solo hanno ricevuto anche dei riconoscimenti come lo stoccafisso che nel 2016 ad Ancona ha ottenuto il premio “Re Stocco”. Ma non è solo un appuntamento all’insegno della cucina e del divertimento ma anche all’insegna della solidarietà. Il ricavato dell’anno scorso è servito a realizzare uno studio dentistico in Africa e a sostenere l’attività di alcune associazioni benefiche. La Sagra si svolge da sempre in una location d'eccezione: all'ombra delle mura del Castello di Montefiore, estremo baluardo della città di Recanati, eretto nel Medioevo per controllare i confini con la vicina Osimo. La polenta la si potrà gustare in versione salata, arricchita con sughi di stoccafisso, cinghiale, papera, salsiccia, vegetariana e in versione dolce con le immancabili frittelle. Il ricco menu prevede inoltre: tagliatelle con sugo di papera, fagioli con cotiche e salsiccia, stoccafisso con le patate, stinco all'uva, grigliata mista, agnello fritto, cotoletta, contorni di patate fritte e insalata. Le serate di festa saranno accompagnate da musica e altre attività di animazione.
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