{"id":14303,"date":"2016-10-13T19:30:48","date_gmt":"2016-10-13T19:30:48","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"39edb6b2c576e15a050d66049d82a552","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/2016\/10\/13\/39edb6b2c576e15a050d66049d82a552\/","title":{"rendered":"Leguminaria 2016"},"content":{"rendered":"

\n\tSi è svolta ieri sera la presentazione alla stampa dell'edizione n. 14 di Leguminaria, seguita dalla cena-buffet a base di legumi offerta dal ristorante Le Grazie.
\n\tUn programma ricchissimo dal punto di vista gastronomico ma anche artistico e musicale, con tante conferme (le antiche ricette delle "nonne di Appignano" a base di legumi e il Convivium), tante novità (come Borgoceramica e i concerti di MusicArea) e le attrazioni baby di Legumilandia.<\/p>\n

\tCome ha spiegato il presidente dell'Associazione Legumi Appignano Marco Staffolani, i legumi qui hanno un ciclo di produzione in gran parte manuale (per 1 ettaro di fagioli si  impiegano 100 ore lavorative), e il 2016 è stato un anno difficile a causa della pioggia che ha favorito la crescita delle erbe infestanti. Nonostante ciò, i produttori appignanesi sono riusciti a garantire tutti i quantitativi necessari per la tre-giorni di Leguminaria.<\/p>\n

\tQuesti in breve i numeri della manifestazione:<\/p>\n

\t– almeno 20.00 visitatori gourmet attesi, come nel 2015
\n\t– 2 quintali di fagioli, 2 quintali di ceci e 2 quintali di lenticchie impiegati nella preparazione delle ricette
\n\t– 9 cantine tradizionali + 1 cantina in collaborazione con lo stabilimento Gigetta di Civitanova Marche, che preparerà per 3.000 persone piatti di legumi in abbinamento col pesce
\n\t– 3 cantine esterne gestite da associazioni locali che proporranno menù a base di legumi ma con ricette differenti
\n\t– Nel pub "Dal tramonto all'alba" menù per vegetariani e vegani
\n\t– Novità: punto di asporto allestito fuori dalle mura per chi preferisce il take-away
\n\t– 3 postazioni per bevande e panini
\n\t– 1 cantina che propone porchetta in abbinamento ai fagioli solfì
\n\t– 1 parcheggio aggiuntivo per 200 posti auto
\n\t– Novità: apertura anticipata di due ore per le casse (a partire dalle ore 18.00) e di un'ora delle cantine (a partire dalle ore 19.00) per smaltire le lunghe file
\n\t– Sabato sera: servizio navetta continuo dalle ore 18.00 alle ore 2.30 di notte che tocca tutti i punti del paese
\n\t– 80.000 euro il costo totale dell'evento, realizzato anche grazie al lavoro volontario e gratuito delle signore in cucina, dei giovani camerieri e alle aziende sponsor.<\/p>\n

\tInfo: www.leguminaria.it<\/a>
\n\tPagina facebook: Leguminaria 2016<\/strong><\/p>\n

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Si è svolta ieri sera la presentazione alla stampa dell'edizione n. 14 di Leguminaria, seguita dalla cena-buffet a base di legumi offerta dal ristorante Le Grazie. Un programma ricchissimo dal punto di vista gastronomico ma anche artistico e musicale, con tante conferme (le antiche ricette delle "nonne di Appignano" a base di legumi e il … Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-14303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14303\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}