{"id":24510,"date":"2012-09-25T22:49:47","date_gmt":"2012-09-25T20:49:47","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1:444\/radioerre_backup\/2012\/09\/25\/tre-ristoranti-di-eccellenza\/"},"modified":"2012-09-25T22:49:47","modified_gmt":"2012-09-25T20:49:47","slug":"tre-ristoranti-di-eccellenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/2012\/09\/25\/tre-ristoranti-di-eccellenza\/","title":{"rendered":"Tre ristoranti di eccellenza"},"content":{"rendered":"

In tempi di depressione dove tutti sembrano intristiti e molti si genuflettono aspettando la fine di Macerata e soprattutto le prossime elezioni, vale la pena di andarsi a leggere una bella pagina turistica e non solo, scritta da Margaret Collier una romantica e colta donna inglese che visit\u00f2 la nostra citt\u00e0 sul finire dell\u2019Ottocento. Il racconto \u00e8 tratto da \u201cLa nostra casa sull\u2019Adriatico\u201d: \u00abMeta di una nostra gita fu Macerata, una fermata favorita ai giorni della diligenza, ma ora lontana dagli itinerari dei turisti moderni. Il Baedeker per\u00f2 la nomina come una citt\u00e0 in una graziosa posizione, con una universit\u00e0 e una scuola di agricoltura. Ci si trovano libri e altri oggetti di lusso; e ci si sente pi\u00f9 vicini alla civilt\u00e0 che a Fermo, dove nonostante i quarantotto castelli e nonostante, e forse a causa che quasi tutti gli abitanti sono conti, non si vede un libro, eccettuati quelli che raccontano le cronache della citt\u00e0. Ma neppure Macerata \u00e8 molto moderna. Dopo una piacevole scarrozzata di trenta chilometri per colline e vallate, sotto le mura di molti villaggi dall\u2019aspetto assai originale, ci fermammo alla vecchia locanda, dove in tempi andati i viaggiatori cambiavano i cavalli e spesso passavano la notte.<\/strong><\/p>\n

Non credo che sia cambiata molto negli ultimi ottant\u2019anni, e a quell\u2019epoca deve essere stata altrettanto soddisfacente di altri alberghi in altre parti d\u2019Italia, a giudicare dalle varie testimonianze scritte che ne elogiavano l\u2019eccellenza, e che incorniciate e sotto vetro erano l\u2019unico ornamento delle pareti. Dava un\u2019idea delle difficolt\u00e0 dei viaggi all\u2019estero in quei giorni, leggere che quel principe tedesco e quella duchessa inglese non si erano mai trovati cos\u00ec bene dopo aver lasciato la loro patria. Tutto perfetto. Io non potrei dir lo stesso, e non sono n\u00e9 un principe n\u00e9 una duchessa; eppure il trattamento fu dei migliori e il conto era in proporzione. Il fritto sarebbe stato eccellente, se l\u2019olio usato non fosse stato rancido; ci dettero del th\u00e8, per sette franchi; ma non fu possibile ottenere una goccia di latte; e quanto alle camere, non ne ho mai trovate di pi\u00f9 scomode.\u00bb. Non ci rimane che individuare quale fu la locanda dove soggiorn\u00f2 la Collier prima di recarsi a Montalbano nella dimora del conte Tommaso Lauri. Tuttavia siamo certi che ora, la romantica donna inglese, avrebbe espresso il suo commento online magari su tripadvisor come fanno ora tanti argonauti che si cimentano in questo gioco, a volte con giudizi lusinghieri altre volte stroncando inesorabilmente i ristoranti in merito ai quattro parametri di valutazione: cucina, servizio, rapporto qualit\u00e0\/ prezzo ed atmosfera. Addio quindi alle ottocentesche guide turistiche e alle patinate guide gastronomiche con valutazioni stellari, forchette, cappelli da chef, chiocciole ecc. Addio agli Accademici della cucina e ai camionisti perch\u00e9 ora il giudizio sui cibi e sui conti, molto spesso appropriato lo danno i giovani clienti. Ci rende orgogliosi sapere che tra i primi dieci ristoranti delle Marche ben tre sono di San Severino: Cavallini (n. 5), da Piero (n. 6) e Osteria Ninetta n. 9) Provare per credere.<\/strong><\/p>\n

(http:\/\/www.tripadvisor.it\/Restaurants-g187794-Marche.html<\/a>)<\/strong><\/p>\n

di Gabor Bonifazi<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In tempi di depressione dove tutti sembrano intristiti e molti si genuflettono aspettando la fine di Macerata e soprattutto le prossime elezioni, vale la pena di andarsi a leggere una bella pagina turistica e non solo, scritta da Margaret Collier una romantica e colta donna inglese che visit\u00f2 la nostra citt\u00e0 sul finire dell\u2019Ottocento. Il … Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-24510","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24510","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24510"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24510\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}