{"id":2684,"date":"2016-07-19T14:53:49","date_gmt":"2016-07-19T14:53:49","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"f60a8291127b9d408a9ca468ed4acae7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/2016\/07\/19\/f60a8291127b9d408a9ca468ed4acae7\/","title":{"rendered":"Attenzione una buona fetta di cocomero ci aiuta molto ad affrontare il caldo di questi giorni"},"content":{"rendered":"<p>\n\t<strong>Appartiene alla famiglia delle zucche ed e&#39; forse il piu&#39; caratteristico frutto di stagione. Parliamo del cocomero noto fin dall&rsquo;antichita&#39;, addirittura dal periodo preistorico. Sicuramente il cocomero era mangiato dagli egiziani piu&#39; di 4000 anni fa. Ne parliamo perche&#39; il caldo di questi giorni induce ad una maggiore perdita di acqua e sali minerali che devono essere reintegrati. Il cocomero, o anguria, e&#39; praticamente una bibita, contiene, infatti, il 95 % d&rsquo;acqua e per questo in alcune regioni d&rsquo;Europa e&#39; conosciuto come melone d&#39;acqua. Ha un buon contenuto di potassio (che si perde con il sudore) e il sapore dolce e&#39; dovuto piu&#39; che agli zuccheri a particolari sostanze aromatiche, il che rende il cocomero un eccellente prodotto per le diete dimagranti, anche perche&#39; le stesse sostanze aromatiche danno un senso di sazieta&#39;. Insomma mangiare una fetta di cocomero equivale e bere un bicchiere d&#39;acqua. Occorre far attenzione ai semi perche&#39; contengono glucosidi che hanno una forte azione purgante, non vanno, quindi, deglutiti interi e tanto meno masticati. Un buon cocomero si riconosce dalla buccia, di color verde scuro o con venature grigie, che alla percussione con le nocche delle dita deve dare un suono &quot;sordo&quot;. Un metodo classico, che si usava un tempo, come quello di assaggiarne un tassello, una prova concreta insomma. Oggi questo non e&#39; piu&#39; possibile ma si puo&#39; ricorrere ad un altro espediente pragmatico: grattare la buccia con l&#39;unghia, se viene via facilmente il cocomero e&#39; maturo al punto giusto.<\/strong><br \/>\n\tPrimo Mastrantoni segretario dell&rsquo;Aduc<\/p>\n<p>;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Appartiene alla famiglia delle zucche ed e&#39; forse il piu&#39; caratteristico frutto di stagione. Parliamo del cocomero noto fin dall&rsquo;antichita&#39;, addirittura dal periodo preistorico. Sicuramente il cocomero era mangiato dagli egiziani piu&#39; di 4000 anni fa. Ne parliamo perche&#39; il caldo di questi giorni induce ad una maggiore perdita di acqua e sali minerali che &#8230; <a title=\"Attenzione una buona fetta di cocomero ci aiuta molto ad affrontare il caldo di questi giorni\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/2016\/07\/19\/f60a8291127b9d408a9ca468ed4acae7\/\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Attenzione una buona fetta di cocomero ci aiuta molto ad affrontare il caldo di questi giorni\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-2684","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2684\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}