{"id":4405,"date":"2019-05-16T08:48:40","date_gmt":"2019-05-16T08:48:40","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-29T22:00:00","slug":"4cb6c4c0abe03d064dc1f6284bb4471e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/2019\/05\/16\/4cb6c4c0abe03d064dc1f6284bb4471e\/","title":{"rendered":"Ci ha lasciato questa mattina Giovanni D’Andrea, il re della pasta all’uovo"},"content":{"rendered":"

\n\tE’ morto questa notte verso le 5,30 D’Andrea Giovanni, 89 anni, il re, non solo recanatese, della pasta all’uovo. Per ricordarlo prendiamo a prestito quanto scritto dalla nostra collaboratrice Luciana Interlenghi che il 29 dicembre 2013 prese un caffè con lui e le sue figlie.<\/strong><\/span><\/p>\n

\n\t“All’inizio non sapeva rompere neanche un uovo!” racconta Maria Gina, la figlia maggiore di Giovanni, produttore di pasta fresca dal 1957, quando mescolare farina e uova era prerogativa delle massaie e i tortellini sapevano di Natale e di feste comandate. Da allora Giovanni ne ha rotte tante di uova ed è stato abile a proporre i suoi impasti alle famiglie recanatesi e non solo.
\n\tInaugurata l’attività di pastaio il 10 marzo 1957 in via Battisti che, successivamente, diventerà un punto vendita, nel 2004 si trasferisce nell'attuale sede in via Loreto, sempre a Recanati, ampliata e rinnovata con macchine di nuovissima generazione.
\n\tLa produzione di tagliatelle e cappelletti si arricchisce quindi di tortellini, ravioli e gnocchi e, per non tradire Montegiorgio suo paese d’origine, Giovanni fa conoscere i prodotti della più antica tradizione. Le sue paste fresche, le olive ascolane e i cremini sono esposti nei maggiori supermercati delle Marche e del centro Italia.
\n\tAi racconti di Maria Gina, si uniscono quelli di Ivana e Tania, con la passione di chi ha scelto di percorrere la stessa strada del padre, condividendone entusiasmi ed obiettivi.  La ditta D’Andrea che nel 2007 ha festeggiato con orgoglio i suoi primi 50 anni, è da annoverarsi a pieno titolo azienda leader nella produzione di pasta fresca di qualità. Qualità sottolineata dallo stesso Giovanni.
\n\tLo incontriamo insieme con la famiglia che si fa cornice intorno a lui.
\n\tVestito d’azzurro, come anche le figlie, in perfetta divisa da lavoro, cui non rinuncia, nonostante gli inevitabili acciacchi dell’età, interviene con battute sagaci e precise, soprattutto quando si parla della freschezza e della bontà dei prodotti utilizzati. Tutto esclusivamente italiano, distante da surrogati e contraffazioni.
\n\tÈ regalato al ricordo il tempo in cui Giovanni consegnava le sue tagliatelle con una moto Guzzi, ma resta vivace l’interesse a far bene il proprio lavoro, cresciuto negli anni……<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

\n\t Luciana Interlenghi"<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

\n\tGiovanni D’Andrea lascia la moglie Floriana e le tre figlie Maria Gina, Ivana e Tania.<\/strong><\/span><\/p>\n

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E’ morto questa notte verso le 5,30 D’Andrea Giovanni, 89 anni, il re, non solo recanatese, della pasta all’uovo. Per ricordarlo prendiamo a prestito quanto scritto dalla nostra collaboratrice Luciana Interlenghi che il 29 dicembre 2013 prese un caffè con lui e le sue figlie. “All’inizio non sapeva rompere neanche un uovo!” racconta Maria Gina, … Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-4405","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4405\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioerre.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}