Ritorneranno ad aspirare le cappe a e ad accendersi i fornelli della cucina dell’ospedale di Recanati messa a norma otto anni fa e poi chiusa per la scelta della direzione generale dell’Asur 8, di centralizzare il servizio della preparazione dei pasti a Piediripa, gestito dalla Camst di Perugia. Dal primo luglio subentra una nuova ditta di Terni, sempre specializzata nella ristorazione, la All foods, società Unipersonale a.r.l. vincitrice del nuovo appalto. In questi giorni è in corso un intervento di mini ristrutturazione delle cucine per adeguarle alla nuova funzione che dovrà svolgere. Con la messa in funzione di questo servizio non sarà più consentito posteggiare nell’area adiacente che sarà a disposizione dei mezzi della ditta. Occhio e croce il personale ospedaliero perderà una quindicina di posti auto quelli sino ad oggi utilizzati davanti all’ex giardino delle suore e alla officina. La All foods è nata nel luglio 1987 ed opera su tutto il territorio nazionale nel campo della ristorazione collettiva (ospedaliera, scolastica, aziendale, universitaria, militare, commerciale). I pasti saranno preparati per tutto il personale e i pazienti degli ospedali di Recanati e Civitanova e dell’intera azienda sanitaria dell’ex zona territoriale 8 utilizzando le nuovissime e attrezzate cucine dell’ospedale S.Lucia. Tutti i piatti, dal primo alla frutta a quelli dietetici, saranno preparati, quindi, a Recanati ad eccezione dei primi piatti per i pazienti e il personale dell’ospedale di Civitanova, che saranno preparati sul posto utilizzando la cucina interna. Le cucine del “Santa Lucia” cessarono di funzionare circa quattro anni fa quando si decise di centralizzare tutto a Piediripa di Macerata pensando così di risparmiare un bel po’ di soldini. Un vero peccato perché le moderne cucine del S.Lucia rimasero per tutto questo tempo inutilizzate. Anche il vecchio personale formato da valenti cuochi andò incontro ad una diaspora. Tutti vennero impiegati ad altre funzioni: chi andò a fare l’autista, chi il portiere a Civitanova, al Sert, in magazzino, allo sportello del Poliambulatorio ed infine all’economato. Oggi il costo della mensa per il personale turnista è di 1.30 euro mentre per chi ci mangia prima di andare a casa è di 3 euro.